Наслідки неправильного харчування

Наслідки неправильного харчування:

1.Ожиріння

2.Цукровий діабет

3.Виразка та гастрит

4.Серцево-судинні захворювання

5.Ниркова недостатність

6.Анорексія

7.Рак

Ожиріння

Виникає через неправильне харчування, особливості нервової системи, гормональні порушення, малорухливий спосіб життя. Також, присутній спадковий фактор.

У 30% ожиріння пов'язане із порушенням обміну речовин або розладами ендокринної системи, у 70% - через систематичне переїдання.

Порушення ваги тіла називається ожирінням тоді, коли вага перевищує норму більше, ніж на 15-20% і характеризується, також, порушенням жирового обміну.

Цукровий діабет

Виникає при переїданні, ожирінні, неправильному харчуванні та генетичній схильності. Також, можливий при захворюваннях ендокринної системи: патологія щитовидної залози, гіпофізу, кори наднирників.

Може виникнути на базі ускладнень при вірусних захворюваннях (грипі, герпесі, вірусному гепатиті), панкреатиті, пухлинах підшлункової залози.

Цукровий діабет

Цукровий діабет — це хронічне захворювання, у основі якого лежить порушення вуглеводного обміну, основне місце у якому належить цукрам. Цукор самостійно не може потрапити до клітин організму. У цьому йому допомагає складна хімічна сполука — інсулін, що продукується маленькою підшлунковою залозою. Захворювання розвивається тоді, коли підшлункова залоза не виробляє у достатній кількості інсулін для засвоєння цукрів.

Презентація

Шкідливі продукти

Для сучасної людини характерним є харчування сильно переробленою промисловою їжею, в якій багато насичених жирів, цукру, харчових добавок та солі. Така їжа не приносить користі організму й провокує різні хвороби.На думку дієтологів і лікарів-педіатрів, для дітей особливо шкідливими вважаються такі продукти харчування:

1. Солодощі (шоколадні батончики, тістечка, цукерки, глазуровані сирки), які не несуть ніякої користі малюкам. Їхня величезна калорійність та хімічні добавки негативно позначаються на стан практично всіх систем організму, а цукор у складі призводить до захворювань зубів.

2. Чіпси та сухарики — хімія і жир є основними компонентами даної їжі, що є надзвичайно шкідливим для дитячого організму.

3. Копченості (ковбаси, шинка та інші продукти), переповнені консервантами й спеціями, містять також важко переварювані жири, а тому не можуть бути присутніми в раціоні дитини.Магазинні копченості небезпечні для здоров’я ще й через те, що в процесі їх отримання використовують рідкий дим, який утворює канцерогени.

4. Фаст-фуд — у їжі швидкого приготування майже немає натуральних і корисних речовин для організму, зате присутня велика кількість різноманітних ароматизаторів, барвників, добавок, підсилювачів смаку та запаху.

5. Газовані напої та солодкі магазинні соки, які містять велику кількість цукру, барвників та ароматизаторів. Крім того, високий вміст кислоти в газованих напоях сприяє вимиванню із кісток кальцію. Краще надати перевагу натуральній воді, трав’яному чаю, свіжовичавленим домашнім сокам, узварам і компотам.

6. Консерви (рибні та м’ясні, а також будь-які консервовані фрукти та овочі) — це просто «мертва» їжа з великим вмістом харчових добавок і повною відсутністю корисних мікроелементів. У раціоні маленьких дітей не має бути навіть продуктів домашнього консервування.

7. Кетчуп і майонез — фабричні продукти містять занадто багато консервантів і підсолоджувачів, щоб давати їх дітям. А от вживання домашніх соусів у невеликих кількостях не матиме шкоди для організму малюка.

8. Напівфабрикати — можуть стати знахідкою для багатьох зайнятих мам, але насправді подібна їжа зовсім не підходить дітям. Крім якості магазинних пельменів і котлет, яка є досить сумнівною, варто пам’ятати, що в заморожених продуктах накопичуються шкідливі канцерогенні речовини.

Теоретичні відомості

Правила здорового харчування

Харчування людини є одним з найважливіших чинників, які впливають на її здоров'я.

Харчування забезпечує нормальний розвиток дітей, сприяє профілактиці захворювань, продовженню життя і створює умови для адекватної адаптації людини до навколишнього природного середовища. Тому питання здорового харчування є одним з найголовніших у реалізації соціальної політики держави. Успішне розв'язання проблеми харчування залежить від створення умов для виготовлення якісних і безпечних продуктів харчування.

Правила здорового харчування 

• НІ зайвому цукру. Прості вуглеводи роблять настрій хвилеподібним, характер — примхливим, можуть провокувати проблеми із зайвою вагою. Особливо підступний прихований цукор у «корисних» солодких йогуртах, готових сніданках, промислових ласощах. Замість пластівців у нудотно-солодкій глазурі на сніданок зваріть вівсянку на плиті або в мультиварці. Підсолодити можна медом (якщо немає алергії!), сухофруктами
• Їсти часто і потроху. Обов’язково збирайте для школяра або молодшої дитини здорові перекуси. Якщо діти проводять на навчанні та гуртках увесь день, дайте їм з собою домашнє корисне печиво чи бутерброд, фрукт, почищену моркву.
• Належна кількість чистої води. Стежте за тим, щоб дитина пила достатньо рідини. Інакше можливі головний біль, швидка стомлюваність, розсіяна увага.
• Баланс білків, жирів, вуглеводів. Складіть для себе таблицю сполучуваності та повісьте на холодильник. У кожному прийомі їжі має бути білок (м’ясо, риба, молочні продукти), складні вуглеводи (каші, макарони з твердих сортів пшениці, хліб з цільного зерна), жири (трохи оливкової олії або вершкового масла), клітковина (сирі овочі в достатній кількості).

Розрахунки